Edukatorzy winiarscy fascynują mnie od wielu lat, każdy z nich ma swój własny, unikatowy sposób prowadzenia wykładów, a do sali seminaryjnej wnosi nie tylko wiedzę, ale również swoje doświadczenie. Różnorodność tych doświadczeń sprawia, że jedno zagadnienie może być przedstawione na wiele sposobów.… >>>>>
Nicholas Lander – słynny brytyjski krytyk kulinarny Financial Times dwa lata temu odwiedził Polskę, w związku z promocją jego książki “The art of restaurateur”.
Przedstawiając swoją książkę Nicholas podkreślił trzy cechy, którymi powinien charakteryzować się wybitny restaurator. To miłość do jedzenia, do wina i do ludzi.… >>>>>
Caro Maurer MW – podaruj sobie odrobinę luksusu i znajdź czas na naukę.
Podczas moich wyjazdów do Wineakadmie w Rust w Austrii w ramach programu Diploma Wine and Spirit Education Trust (WSET) małam okazję spotykać wiele wybitnych postaci winiarskich, którzy tak jak mają pasję uczenia innych i krzewienia wiedzy o winie.… >>>>>
