Podstawowy kurs wiedzy o winie

300.00

Wyczyść
SKU: brak Kategoria: Tagi: , , ,

Opis

Celem szkolenia jest wprowadzenie uczestników kursu w świat win tak by po jego ukończeniu mogli świadomie i z pasją dokonywać zakupów, degustować wina jak również łączyć je z potrawami.

13.05.18 godz. 12:00-16:00 (prowadzący Damian Simankowicz) – miejsce kursu Klub Kombinator os. szkolne 25

16.06.18 godz. 12:00-16:00

Miejsce: Hotel Polski Pod Białym Orłem, ul. Pijarska 17, Kraków

Harmonogram Szkolenia :

  1. Podstawowe rodzaje wina
    • Wina spokojne (wina białe, czerwone, różowe)
    • Wina musujące
    • Wina wzmacniane
  2. Podawanie wina
    • Wybór kieliszków do danego wina
    • Wybór stylu otwierania wina
    • Dobór narzędzi do otwierania wina
  3. Podstawowe szczepy i ich występowanie
    • Klasyczne szczepy
    • Podstawowe regiony winiarskie
    • Czytanie etykiety
  4. Jak degustować i omawiać wino
    • rozpoznawanie win poprawnych w aromacie i smaku
    • analiza wzrokowa, smakowa, węchowa
    • słownictwo winiarskie
  5. Przechowywanie wina i temperatura podawania  wina
    • Światło
    • Temperatura przechowywania wina
    • Wilgotność
    • Podawanie wina w odpowiedniej temperaturze
  6. Łączenie wina z potrawami
    • Reguły łączenia wina z potrawami
    • Łączenie podstawowych elementów kulinarnych z winem
    • Omówienie skutków połączeń

Czas trwania kursu: 4 godziny  

Liczba degustowanych win: 8

Cena: 300 zł

Kwota obejmuje przygotowanie materiałów, przeprowadzenie szkolenia, obsługę degustacji

oraz zakup wina  i dodatków kulinarnych. Każdy z uczestników otrzymuje na własność materiały szkoleniowe.

Zajęcia odbywają się w grupach 10-25 osób.

Regulamin kursów (PDF)

Dodatkowe informacje

Data

2018-05-13, 2018-06-16

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

5 × two =