Kurs wiedzy o winie – Poziom 2

600.00

Wyczyść
SKU: brak Kategoria:

Opis

Celem szkolenia jest rozwijanie pasji winiarskiej, oraz pogłębianie wiedzy dotyczącej znajomości szczepów oraz regionów winiarskich tak by po jego ukończeniu uczestnicy mogli swobodnie poruszać się wśród win z całego świata. Kurs jest przeznaczony zarówno dla tych, którzy posiadają podstawy wiedzy o winie i chcą poszerzać swoją wiedzę jak i tych którzy zaczynają swoją przygodę z winem. Kurs jest kontynuacją Podstawowego Kursu Wiedzy o Winie.

Daty najbliższych kursów:  
10.11.18 godz. 10:00 – 18:00
08.12.18 godz. 10:00 – 18:00
Miejsce: Hotel Polski Pod Białym Orłem, ul. Pijarska 17, Kraków

Harmonogram Szkolenia :

  1. Produkcja wina
    • Czynniki wpływające na produkcję wina
    • Szczepy
    • Klimat i pogoda
    • Gleba
    • Winogrodnictwo i Winifikacja
  2. Chardonnay i Pinot Noir
    • Charakterystyka szczepów
    • Miejsca uprawy
    • Degustacja i omawianie charakterystyki szczepów
  3. Cabernet Sauvignon, Merlot, Sauvignon Blanc
    • Charakterystyka szczepów
    • Miejsca uprawy
    • Degustacja i omawianie charakterystyki szczepów
  4. Syrah, Grenache, Riesling
    • Charakterystyka szczepów
    • Miejsca uprawy
    • Degustacja i omawianie charakterystyki szczepów
  5. Regiony Winiarskie w Pozostałych krajach Europy
    • Włochy
    • Hiszpania
    • Portugalia
    • Niemcy
    • Austria
    • Węgry
  6. Regiony Winiarskie w Nowym Świecie
    • Australia
    • Nowa Zelandia
    • Chile
    • RPA
    • Argentyna
  7. Wina wzmacniane oraz wina musujące
    • Szampan
    • Cava i Sekt
    • Pozostałe wina musujące
    • Porto i Sherry

Czas trwania kursu: 8 godzin Ilość degustowanych win: 16 Kwota obejmuje przygotowanie materiałów, przeprowadzenie szkolenia, obsługę degustacji oraz zakup wina  i dodatków kulinarnych. Każdy z uczestników otrzymuje na własność materiały szkoleniowe.   

Możliwość rezerwacji miejsc noclegowych w Hotelu Polskim pod Białym Orłem w specjalnych cenach dla uczniów Szkoły Sommelierów. 

REGULAMIN KURSÓW

Dodatkowe informacje

Data

2018-11-10, 2018-12-08

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

12 − 10 =